Digital hardness tester (small fruits)

Durómetro para Mirtilos, Morangos e Uvas de Mesa - Medição Não-Invasiva

O Durómetro para Mirtilos, Morangos e Uvas de Mesa é um instrumento essencial para determinar o amolecimento da polpa de frutas e vegetais. Este equipamento permite realizar testes tanto na posição vertical como horizontal, garantindo uma análise precisa e não-invasiva.

A principal vantagem deste durómetro é a capacidade de acompanhar os diferentes níveis de maturação diretamente na planta ao longo de todo o ciclo de crescimento. Além disso, possibilita medições em produtos onde os testadores de pressão clássicos, que são destrutivos, não oferecem resultados aceitáveis.

O uso do instrumento é simples: basta colocar o êmbolo contra a fruta e pressionar progressivamente até que a polpa esteja completamente contra a base cinza do êmbolo. Para um controlo mais significativo, recomenda-se considerar a média de um lote de frutas, expressa em graus Shore.